Fuente: Tecnovino En esta entrevista, el director de Vinitech-Sifel, Emmanuel Viollet, aborda los objetivos, contenidos y prioridades estratégicas de su 25ª edición. Burdeos acogerá este salón del 1 al 3 de diciembre en un momento decisivo para la transformación del sector vitivinícola. La 25.ª edición de Vinitech-Sifel,…