Fuente: Observatoriotomate Lugar: Noticias     Tomato News se basa en el informe publicado por José Luis Llerena Ruiz, Director del CTAEX, en la revista “Mercasa, Distribución y Consumo”, 2021 – Vol. 2   La industria del tomate de transformación es una de las cadenas de valor mejor estructuradas del sector agrario español, basada en organizaciones de productores de frutas y hortalizas, que entregan sus cosechas a 17 fábricas, de las cuales varias fabrican productos finales para los consumidores. Este informe, elaborado por CTAEX (Centro Tecnológico Agroalimentario Extremadura), destaca también la importancia de esta industria en Extremadura y la posición de España entre los principales países productores y exportadores del mundo. Los autores del… Leer más