Fuente: AGRICULTURAEMAR Lugar: Agricultura Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Mercados de produção
Na região Entre Douro e Minho, área de mercado Entre Douro e Minho, verificou-se uma subida das cotações da couve “Repolho Tipo Coração” à saída de produção (SP) em 25%, cenoura SP saco 22% e alho francês SP 14%, em resultado de uma diminuição da oferta.
Por outro lado, um aumento da oferta desvalorizou as cotações da nabiça SP ao molho em 34%, grelo de nabo SP molho 20%, alface frisada estufa SP 17% e couve “Penca” SP não calibrada 15%.
Na Beira litoral, área de mercado Beira Litoral, reentraram em mercado, com transações discretas, a couve “Penca” SP não calibrada e o “Repolho liso” SP. As condições climatéricas continuaram a afetar a produção de couves, mantendo a oferta baixa, o que levou a uma subida das cotações da ”Lombardo” SP não calibrada e “Repolho Tipo Coação” em 25%. A oferta de grelo de nabo SP foi superior e a cotação teve uma ligeira descida de 10%.
Na região Ribatejo Oeste, área de mercado Oeste, a maior parte da comercialização dos produtos hortícolas realiza-se em leilão. Verificou-se um aumento acentuado das cotações de vários produtos, destacando-se o pepino SP não calibrado em 171%, tomate “Chucha” SP grado 161% e médio 97%. Estas valorizações são resultado do aumento da procura, da diminuição da oferta e da melhoria da qualidade dos produtos face à semana anterior.
A cotação do tomate “Redondo maduro” SP grado registou igualmente uma subida acentuada de 142%, associada a uma maior procura e oferta que foi média e melhor qualidade do produto. De forma menos acentuada, a cotação da curgete SP não calibrada aumentou 23%, a procura foi maior apesar de uma oferta alta.
Um aumento da procura associado a uma oferta baixa, levou também a uma subida da cotação da abóbora “Tipo Francesa” SP palote em 21%. A procura de tomate “Cherry” foi maior com uma oferta quase nula, que resultou numa valorização da cotação em 13%. Relativamente às descidas, verificou-se uma diminuição da procura associada a uma maior oferta, que foi média e de pior qualidade, o que levou a uma desvalorização das cotações do tomate “Redondo” SP médio em 45% e batata-doce SP não calibrada em 43%.
Do mesmo modo, a menor procura, com maior oferta, embora baixa e de pior qualidade, levou a uma descida das cotações da alface frisada estufa SP não calibrada em 42% e lisa estufa SP 26%. As cotações da couve-flor SP não calibrada e “Repolho Tipo Coração” SP não calibrada, registaram descidas de 20% e 16%, respetivamente, em resultado de uma menor procura e de uma oferta média e de pior qualidade. Por fim, verificou-se uma descida da cotação do tomate “Coração de Boi” SP grado em 13%, devido a uma diminuição da procura e oferta que foi quase nula.

Mercados abastecedores
Mercado Abastecedor da Região de Lisboa (MARL) – manteve-se bem abastecido na generalidade dos produtos cotados de modo a garantir o seu normal abastecimento. Verificou-se uma redução da oferta, as cotações tiveram uma subida para a curgete categoria II comercializada em caixa e nabo sem rama caixa em 17%, beringela “Alongada” categoria II caixa e pimento verde estufa categoria II caixa 14%.
A cotação da cenoura categoria II comercializada em saco teve uma descida em 17%, devido a uma diminuição da procura.
Quanto aos produtos importados, subida para o pepino, beringela “Alongada” e pimento verde estufa de Espanha e descida para a cenoura de Espanha.
Mercado Abastecedor do Porto (MAP) – manteve-se bem abastecido na generalidade dos produtos cotados de modo a garantir o seu normal funcionamento. A procura foi boa para a generalidade das hortícolas. Maior interesse pela alface, batata, cebola, cenoura, curgete, couves, nabo, nabiças, grelos e tomate. Verificou-se uma subida das cotações do alho francês categoria II comercializado em caixa em 42%, curgete II caixa 27%, cebola conservação II saco e couve “Repolho Tipo Coração” II caixa 21%, devido a uma diminuição da oferta.
Com a oferta a aumentar, as cotações desvalorizaram para a alface frisada/lisa estufa comercializada em caixa em 40%, grelo de nabo ao molho 29% e nabiça ao molho 26%.
Quanto aos produtos importados, subida para a curgete de Espanha e feijão-verde “Achatado direito estufa” de Marrocos.
Mercado Abastecedor de Coimbra (MAC) – manteve-se bem abastecido na generalidade dos produtos cotados de modo a garantir o seu normal abastecimento. A procura apresentou-se menos animada. Maior interesse por alface, batata, cebola, cenoura, cogumelos, curgete, couves, espinafre, grelos, nabiças e nabo. Teve início a campanha de comercialização do pimento verde estufa.
Verificou-se uma subida das cotações do pepino estufa categoria II comercializado em caixa em 37%, causada por uma menor oferta.
Uma menor oferta, associada a uma maior procura, levou a uma ligeira valorização da cotação da curgete II caixa em 10%. A cotação da alface frisada/lisa estufa II caixa teve uma descida de 20%, devido a uma grande oferta de produto com calibres muito grandes. Também com um aumento da oferta, a cotação da couve-flor com folhas II caixa desvalorizou 15%.
Por outro lado, uma menor procura levou a uma ligeira descida da cotação do tomate “Cacho” II não calibrado caixa em 10%.
Quanto aos produtos importados, subida para a curgete, pimento verde estufa e tomate “Cacho” de Espanha. Descida para o feijão-verde “Achatado Direito estufa” e pepino estufa de Marrocos, couve-flor com folhas e pepino estufa de Espanha.
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