Fecha de publicación: 14/07/2023 Fuente: Plataforma Tierra Lugar: blog El tomate de la huerta valenciana es el protagonista en esta nueva entrega de 'La Cocina de Paiporta, por Ma Khin Café', fruto de la inestimable colaboración entre Cajamar y el restaurante del chef Steve Anderson con el que se persigue hacer un maridaje perfecto entre gastronomía y ciencia.