Fuente: Oleo En su opinión, determinadas estrategias comerciales basadas en vender grandes volúmenes a precios muy bajos provocan una pérdida de valor del producto en origen y ponen en riesgo la rentabilidad de miles de agricultores.Tensión en la cadena alimentaria del aceite de olivaLa organización considera incoherente que se defienda públicamente la necesidad de reglas que estabilicen el mercado y, al mismo tiempo, se intente frenar la aplicación de nuevas normas orientadas precisamente a ese objetivo.A su juicio, la norma de comercialización no supone una intervención arbitraria del mercado, sino la implantación de reglas comunes para un sector estratégico como el del aceite de oliva, clave tanto para la economía agraria como para los consumidores.Un sector estratégico en busca de equilibrioEl aceite de oliva es uno de los productos agroalimentarios más emblemáticos de España y un pilar económico en muchas zonas rurales.