Fuente: Oleo La producción andaluza ha alcanzado 1.147.390 toneladas, lo que supone el 81 % del total nacional y cerca del 34 % de la producción mundial, con un incremento del 97,7 % respecto a la campaña 2023/2024 y un 34,6 % por encima de la media de las últimas cinco campañas, según el Informe final de campaña del sector aceite de oliva en Andalucía, publicado por el Observatorio de Precios y Mercado de la Junta de Andalucía.Andalucía concentra el 63 % del olivar nacionalAndalucía cuenta actualmente con 1.657.386 hectáreas de olivar, lo que representa el 63 % del olivar español y aproximadamente el 15 % de la superficie mundial dedicada a este cultivo.