Fuente: Oleo El Ministerio de Agricultura, Recursos Hídricos y Pesca, junto con el Consejo Nacional del Aceite de Oliva (ONH), ha puesto en marcha un conjunto de medidas destinadas a apoyar a los pequeños agricultores, regular el mercado y garantizar la calidad del aceite de oliva durante la campaña 2025/2026.Compras directas a pequeños agricultoresA partir del 17 de noviembre de 2025, el ONH iniciará la compra de aceite de oliva directamente a pequeños productores en sus centros regionales de Túnez, Susa, Kairuán, Sidi Bouzid, Sfax y Zarzis.Se aceptarán cantidades entre 100 kg y 5 toneladas por agricultor, con posibilidad de compra directa en almazaras para volúmenes superiores.El aceite será sometido a análisis gratuitos en los laboratorios del ONH para determinar su calidad (virgen extra, virgen bueno, virgen corriente, virgen lampante).El precio se fijará en función de la calidad y de las cotizaciones en los mercados nacional e internacional.El pago se realizará mediante transferencia bancaria o postal, garantizando transparencia y rapidez.Programa nacional de almacenamientoEn paralelo, el Gobierno ha aprobado un programa de almacenamiento temporal de entre 100.000 y 150.000 toneladas de aceite de oliva, con una duración máxima de seis meses.Los agricultores recibirán una prima de 330 dinares por tonelada almacenada.Los propietarios de almazaras y exportadores obtendrán una prima de 300 dinares por tonelada.El objetivo es regular la oferta, estabilizar los precios y reforzar la competitividad internacional del aceite de oliva tunecino.Declaraciones oficialesEl Ministerio de Agricultura subrayó que estas medidas buscan “apoyar a los pequeños productores, garantizar la calidad del aceite de oliva y consolidar la posición de Túnez como líder mundial en el sector”.