Fuente: Oleo Un jurado profesional valorará la técnica, la textura y el equilibrio de sabores, en un claro homenaje a la tradición y a la excelencia de la pasta italiana de la mano de Rummo.Los campeonatos históricos que definen la agenda gastronómica profesionalJunto a estas novedades, Salón Gourmets 2026 mantendrá los grandes concursos y campeonatos que marcan el pulso del sector.