Fuente: Oleo Desde la vertiente tecnológica e industrial intervendrán Antonio Manzano Aranda y Ángela Manzano Coca, presidente y consejera delegada de Manzano-Flottweg.El programa se completará con la presencia de Javier Olmedo, director de la Fundación del Olivar; José Franco, CEO de Pan Cazorla; y Dick Vink, CEO del Olive Health Institute, quienes abordarán las aplicaciones del aceite de oliva virgen extra en la industria alimentaria y su papel en la alimentación saludable desde una perspectiva científica y de mercado.Consolidación como cita estratégica para el sector oleícola globalCon esta nueva edición, la World Olive Oil Exhibition consolida su papel como cita imprescindible para el sector oleícola internacional, integrando negocio, conocimiento e innovación en un formato que prioriza la generación efectiva de oportunidades comerciales.En un contexto de creciente competencia global, presión en costes y transformación de los hábitos de consumo, la WOOE 2026 refuerza su propuesta de valor como plataforma estratégica para impulsar la competitividad, la diferenciación y la proyección internacional del aceite de oliva en los mercados globales.