Fuente: Oleo Esta iniciativa está dirigida a profesionales del sector que deseen profundizar en la gestión técnica y normativa de la producción de aceituna de mesa.Formación integral en producción y gestión de aceituna de mesaEl curso ofrecerá a los participantes conocimientos avanzados en todas las fases de la cadena de valor de la aceituna de mesa, incluyendo:Técnicas de producción integrada y manejo sostenible del cultivoComercialización, estrategias de mercado y posicionamiento de productoProcesos de almacenamiento, envasado y conservaciónSistemas de trazabilidad y transporteReglamentación técnico-sanitaria y normativa vigente“Este curso está diseñado para mejorar la cualificación de los profesionales del sector y fortalecer la competitividad de las explotaciones e industrias de aceituna de mesa en Andalucía”, explica la organización.Inscripciones abiertasLas plazas son limitadas y la inscripción puede realizarse a través de la página oficial de la Consejería.