Fuente: Oleo Sin embargo, los avances científicos y tecnológicos recientes han demostrado que el orujo tiene un alto potencial como materia prima dentro de procesos de bioeconomía circular, ofreciendo oportunidades para generar bioproductos de alto valor añadido.Proyectos INNOSANSA e INDUSANVACon el objetivo de fomentar la innovación y la gestión propia del orujo, se han iniciado los proyectos INNOSANSA, centrado en la valorización tecnológica del residuo, e INDUSANVA, orientado a la gestión industrial cooperativa del mismo.Estas iniciativas surgen de la necesidad de las cooperativas agrarias de optimizar la transformación del orujo y, al mismo tiempo, representan una estrategia de modernización tecnológica del sector, generando nuevas vías para la producción de bioproductos sostenibles y de alto valor añadido.Participación de entidades sectoriales y tecnológicasLos proyectos cuentan con la participación de la Federación de Cooperativas Agrarias de Cataluña (FCAC), el Clúster de Bioenergía de Cataluña y diversas empresas de ingeniería, consultoría y centros tecnológicos encargados de realizar los estudios y análisis necesarios.La cooperativa de Maials acogió la primera reunión de presentación de los proyectos, que reunió a una quincena de cooperativas catalanas.