Fuente: Mercacei Noticias Lugar: empresas En un mercado tan dinámico y estratégico como el del aceite de oliva, la información rigurosa y en tiempo real se ha convertido en un elemento esencial para la toma de decisiones. En este contexto, el Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva, POOLred, impulsado por la Fundación del Olivar, se consolida como la herramienta clave para el seguimiento y análisis del mercado en origen. Leer