Fecha de publicación: 30/04/2019 Fuente: Wipo Olive Table Полезният модел се отнася до състав за производство на блат за пица, който ще се използва в хранително-вкусовата промишленост. Съставът съдържа следните компоненти в тегловни проценти: - брашно от твърда пшеница - (47-53) %, - бига - (14-16) %, - суха мая - (0,95-1,3) %, - растителен въглен - (0,5-0,8) %, - зехтин - (1,4-1,7), - сол готварска, йодирана (1,4-1,7) % и - останалото до 100 % - вода.