Fecha de publicación: -- Fuente: Oleo La protección del origen y la diferenciación comercial pueden contribuir a mejorar la rentabilidad de las explotaciones, mantener el empleo agrario e industrial y favorecer el relevo generacional.El Consejo Regulador anima a agricultores, cooperativas e industrias que cumplan los requisitos del pliego de condiciones a incorporarse al proyecto, con el objetivo de ampliar la presencia de producto certificado y reforzar su posicionamiento en los mercados.La publicación de la solicitud en el DOUE supone así un avance relevante para una iniciativa colectiva que busca proteger el origen, revalorizar la calidad de la aceituna sevillana y garantizar el futuro del olivar tradicional de mesa.