Fecha de publicación: 16/09/2024 Fuente: Asaja Jaén Las tres últimas campañas de aceituna de mesa, con cosechas por debajo de la media, están teniendo una gran repercusión en el mercado en la presente campaña de recolección, en la que la demanda es superior a la oferta, y las primeras partidas que se están comercializando están alcanzando cotizaciones inéditas en nuestro país. Los stocks tan bajos con los que se inicia la presente campaña (265.000 toneladas), los menores de los últimos diez años, fomentan la competencia entre las entamadoras de aceituna de mesa, que tienen además que competir con las almazaras (las cooperativas y empresas productoras de aceite de oliva) que necesitan también aceituna de nueva cosecha para molturar. Y es que, tres años consecutivos con cosechas por debajo de la media han dejado los almacenes vacíos, y ni siquiera la compra de aceituna en terceros países asegura las disponibilidades de los entamadores y envasadores españoles, que tienen una imperiosa necesidad de materia prima para cumplir sus compromisos comerciales y mantener la actividad. Esta fue una de las conclusiones a las que llegaron los casi 200 olivareros de aceituna de mesa que asistieron esta semana en Espartinas a la 42ª Edición de la Jornada de Aceituna de Mesa que celebró ASAJA-Sevilla en la Hacienda el Vizir y que fueron inauguradas por la alcaldesa de Espartinas, Cristina Los Arcos; el subdelegado del Gobierno en Sevilla, Francisco Toscano, el coronel de la Guardia Civil, Emilio Serrano y el presidente de ASAJA-Sevilla, Ricardo Serra.