El principal resultado esperado del proyecto es conseguir obtener un probiótico capaz de ser introducido en un fermentado lácteo, con la adición de un componente prebiótico basado en mermelada vegetal, dando lugar a un producto final sensorialmente aceptable. Las actividades previstas en esta solicitud se enfocan al desarrollo de productos que contengan probióticos y prebióticos que mejoren la función intestinal y, particularmente, resulten de utilidad en la protección frente a diarrea aguda infecciosa infantil. 

Para PRONAT el principal resultado es conseguir obtener una mermelada vegetal para poder ser introducida como fuente prebiótica y ser soporte funcional del resto de compuestos del producto fermentado lácteo.