Introducción

El Grupo Operativo VALORARES dirigirá sus esfuerzos a la “Valorización y aprovechamiento de subproductos generados en el sector agroalimentario extremeño mediante el compostaje”, siendo éste el título del proyecto.  

El proyecto surge de un problema grave en el día a día de las empresas extremeñas como es la generación de residuos y su gestión, unido a cuestiones medioambientales como el cambio climático, la escasez de agua, pérdida de biodiversidad, y búsqueda de fuentes de energía alternativas. El nuevo modelo productivo extremeño al alcanzar para el 2030 demanda acciones dirigidas a una economía verde y circular en continua evolución y expansión, que mejoren el nivel de vida y bienestar de la población alineado en todo momento con la sostenibilidad del sistema. 
 
La iniciativa se basa en dar un paso más, como es la mejora de la eficiencia en la gestión de subproductos procedentes de las industrias agroalimentarias y explotaciones ganaderas mediante el desarrollo de novedosas técnicas de compostaje que permitan el reciclado y valorización de los mismos, produciendo compost estable de calidad que pueda ser incorporado de nuevo a la cadena productiva mediante su aplicación en vivero como parte del sustrato, en campo como enmienda orgánica o en el control de enfermedades a partir de la producción de té de compost.