El objetivo general del Grupo Operativo Supraautonómico "Soluciones Naturales Innovadoras y Sostenibles para el Sector Vitivinícola", "VITINNAT", es proporcionar al sector vitivinívola soluciones naturales, sostenibles e innovadoras en la prevención y lucha de enfermedades de madera, para aumentar la productividad sin influir en la calidad del vino.
Los objetivos específicos son:
- Desarrollar un nuevo producto natural en base a extractos naturales para controlar las enfermedades de madera de la vid transmitidas vía aérea, de fácil aplicación para el usuario final y apto para Agricultura Ecológica, incluyendo las etapas iniciales de su registro.
- Demostrar que la tecnología de ozono propuesta permite controlar las enfermedades de madera transmitidas por el suelo, siendo posible su uso por parte de los usuarios potenciales.
- Desarrollar una estrategia global en la vid para los usuarios finales encaminado a obtener uva y vino sin residuos de pesticidas, disminuyendo el uso de materias activas de origen químico en el cultivo y aumentando la productividad de los viñedos afectados por las enfermedades de la madera.
- Evaluar la calidad de la uva y del vino del usuario final producido a partir de las soluciones propuestas.