Menú
Noticias
Mercado
Patentes
Artículos
Eventos
Legislación
Ayudas
Normativa
Ofertas
Licitaciones
Iniciar sesión
Influence of salts on the protein composition and functionality of gluten
Fuente:
Journal of Cereal Science
Publication date: July 2024Source: Journal of Cereal Science, Volume 118Author(s): Nina Hoeller, Katharina Anne Scherf
Volver
×
Iniciar sesión
Email
Contraseña
¿Ha olvidado su contraseña?
Iniciar sesión
No tengo cuenta de usuario