Fecha de publicación: 22/11/2024 Fuente: TecnoAlimen La Jornada ‘Innovación relevante para el consumidor’, que se ha desarrollado en la sede del MAPA este miércoles, ha contado con la asistencia de 80 personas que han podido conocer desarrollos orientados a la alimentación adaptada, la conservación, los productos plant-based, la optimización de recursos o la valorización de subproductos, entre otros.