Fecha de publicación: 24/01/2024 Fuente: El Periódico Extremadura. Ferias Jaraíz de la Vera se caracteriza por sus tradiciones culinarias auténticas recogidas para seguir preparándose como siempre y basadas en productos locales únicos y exclusivos. Productos que sobresalen en el contexto gastronómico y que llegan a todas las cocinas del mundo, considerados de calidad superior como es, por ejemplo, nuestro 'oro rojo', nuestro Pimentón de la Vera DOP.