El grupo operativo TICS4FRUIT identifica los daños en frutas en último eslabón de la cadena para plantear soluciones tecnológicas que los minimicen

Fecha de publicación: 02/03/2020
Fuente: Fepex
2 Marzo 2020TICS4FRUIT ha continuado los trabajos para conseguir el objetivo por el que se ha constituido este grupo operativo: diseñar una cadena de suministro de fruta que minimice el deterioro y la perdida de producto durante su post-recolección y distribución. Para ello, han comenzado las acciones relacionadas con la identificación de los desórdenes o tipos de daños encontrados más frecuentemente en diferentes frutas en el último eslabón de la cadena, con el fin de plantear mejoras, diseñando soluciones tecnológicas que permitan minimizar estos problemas.