Fuente: El Periódico Extremadura. Extremadura De una bebida funcional elaborada con subproductos de cereza del Valle del Jerte a una tecnología para transformar el alpechín en nuevos ingredientes. La primera edición de FoodLab mostró esta semana en el Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario Extremadura (CTAEX) el potencial de diez empresas extremeñas para llevar al mercado productos y soluciones innovadoras vinculadas al sector agroalimentario.