Patentes

  • Procedimiento para aumentar el contenido en compuestos fenólicos del aceite de oliva. [PCT/ES2013/070198] +info
  • Procedimiento para reducir el amargor y picor de un aceite de oliva. [P201330438] +info
  • Uso de hidrolizados enzimáticos exentos de compuestos fenólicos, a partir de harinas de soja y colza en cultivos agrícolas. [P201330440] +info
  • Uso de una disolución de Zinc y procedimiento para retrasar la maduración de las aceitunas. [P201330439] +info
  • Proceso mejorado de aderezo de aceitunas. [P 201530391] 
  • Sistema de cocción con vapor y enfriamiento al vacío de productos alimenticios. [PCT/ES2015/070222] +info
  • Procedimiento de obtención de clorofila a partir de la planta Artemisia annua L. [P 201530412]
  • Producto alimenticio que comprende un material base, jamón curado y chocolate. [P 201530429] +info