Fuente: Revista Mercados Lugar: slider La Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajo (ANPCA) celebró el pasado viernes una jornada técnica en la que productores y comercializadores analizaron el desarrollo de la campaña del ajo 2026, la evolución del mercado europeo del ajo y las principales líneas de actuación para defender la competitividad del sector frente al incremento de las importaciones de ajo procedentes de terceros países.
Durante la reunión, los asistentes coincidieron en realizar una valoración muy positiva de la campaña desde el punto de vista de la calidad. La superficie cultivada este año en España se mantuvo estable con respecto al ejercicio anterior y continúa lejos de las cerca de 30.000 hectáreas cultivadas en 2022, situándose en 2026 ligeramente por encima de las 24.000 hectáreas.
El ajo español cosechado presenta unas excelentes condiciones sanitarias y comerciales, lo que permitirá ofrecer al mercado un producto de alto valor y reconocido prestigio. En cuanto a los rendimientos, el ajo Spring ha recuperado los niveles perdidos en campañas anteriores debido a los problemas climáticos, mientras que el ajo Morado, pese a su excelente calidad, ha obtenido finalmente rendimientos ligeramente inferiores a las elevadas expectativas existentes al inicio de la campaña.
Las importaciones de ajo en la UE aumentan un 128,4%
Uno de los asuntos centrales de la reunión fue la situación del mercado europeo del ajo. En la última década, las importaciones de ajo procedentes de terceros países hacia la Unión Europea han aumentado un 128,4%, hasta alcanzar las 111.812 toneladas, principalmente desde China, con 74.231 toneladas (+98,1%), y Egipto, con 19.555 toneladas (+390,3%).
Este crecimiento ha generado una creciente preocupación entre los productores por sus efectos sobre el equilibrio del mercado y la rentabilidad de las explotaciones.
Ante esta situación, ANPCA acordó promover el inicio de los trabajos necesarios para solicitar la activación de la cláusula de salvaguardia erga omnes para el ajo europeo, una herramienta contemplada en la normativa comercial de la Unión Europea que permitiría evaluar el impacto de estas importaciones y, en su caso, corregir los desequilibrios del mercado.
Como parte de este proceso, se presentó la propuesta de una encuesta dirigida a productores y organizaciones del sector en distintos Estados miembros. El objetivo es recopilar la información económica, productiva y comercial que requieren las autoridades nacionales y la Comisión Europea para fundamentar técnicamente la solicitud de activación de esta cláusula.
ANPCA subraya la importancia de la participación de todo el sector para disponer de una base de datos sólida, objetiva y representativa que permita acreditar el perjuicio que el incremento de las importaciones está ocasionando a la producción europea y respaldar la petición ante las instituciones comunitarias.
La asociación reafirma su compromiso de seguir trabajando de forma coordinada con el sector nacional y sus homólogos europeos para defender la competitividad del ajo europeo y garantizar la viabilidad de un cultivo estratégico para numerosas zonas rurales.
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