El CTNC participa en la Semana de la Ciencia para dar a conocer sus avances en el desarrollo de ingredientes funcionales para nuevas formulaciones alimentarias
Fecha de publicación:
28/10/2024
Fuente: Noticias Tecnoalimen
El objetivo del centro tecnológico es promover un uso sostenible de los recursos, evitando el desperdicio alimentario y favoreciendo la valorización de subproductos.