Fuente: Finalcialfood Lugar: Novedades Martiko vuelve a apostar por la creatividad y la excelencia culinaria estas navidades con la renovación de su gama de Alta Gastronomía, una familia de productos disponible exclusivamente en esta época del año.
La compañía incorpora una nueva referencia: la Tarrina de foie de pato al Pedro Ximénez, que eleva la colección a un total de siete productos, que incluyen elaboraciones de foie gras entero, foie gras plancha y bombones de foie gras (estos últimos, disponibles durante todo el año).
Para Martiko, “la gama de Alta Gastronomía es el resultado de décadas de aprendizaje junto a grandes chefs. Nuestro objetivo es acercar al consumidor productos con la calidad y el sabor que encontrarían en un restaurante de alto nivel; propuestas ideales para celebraciones especiales como las cenas y comidas navideñas”.
La nueva Tarrina de foie de pato al Pedro Ximénez 100 gramo está elaborada a partir de una cuidada selección de lóbulos de foie gras de pato procedentes de las granjas de Martiko, en Navarra. Destaca por su equilibrio entre sal, especias y el característico toque dulce y aterciopelado del Pedro Ximénez. Su cocción lenta en tarrina le confiere una textura suave y untuosa con un delicado veteado marmolado. Una propuesta gourmet que combina tradición, innovación y calidad Martiko.
Los productos que regresan por Navidad dentro de la gama Alta Gastronomía son: Foie Gras Entero de Pato con Pistacho 100 gramos, Foie Gras Entero de Pato a la Brasa 100 gramo, Foie Gras de Pato a la Plancha 150 gramos, Foie Gras Entero de Pato 300 gramos, Foie Gras Entero de Pato 100 gramos y Bombones de Foie Gras de Pato 80 gramos (disponibles todo el año).
Innovación lista para disfrutar: magret + foie en un mismo formato
Pensando en facilitar la elaboración de platos para momentos especiales, Martiko presenta un formato innovador: una bandeja que combina dos de sus productos estrella. Incluye magret de pato fresco (180 gramo), jugoso y de sabor profundo, junto a dos escalopes de foie gras fresco, de textura firme y color marfil. Una propuesta práctica para quienes buscan disfrutar de una experiencia gourmet sin complicaciones.
Novedades en la gama de bloc de foie gras de pato:
Martiko amplía también su colección de bloc de foie gras con tres relanzamientos en formato de 40 gramos: con cava, con turrón y con trufa, disponibles nuevamente tras su excelente acogida el año pasado. A ellos se suman dos nuevos blocs de foie gras en formato ficelle (alargado) de 300 gramos, con turrón y con Pedro Ximénez.
Estas elaboraciones, preparadas con trozos seleccionados de lóbulos de foie gras y un sazonado ligero, destacan por su textura untuosa y su sabor delicado, ideales para celebraciones.
Una idea gourmet para regalar: lote “Mar y Montaña Martiko Premium”
Martiko presenta diferentes lotes pensados para regalar y sorprender estas fiestas. Su lote más exclusivo es el lote “Mar y Montaña Martiko Premium”, que reúne una cuidada selección de sus productos más emblemáticos: foie gras entero de pato mi-cuit, referencias de bloc, jamón de pato, confit y una selección de ahumados como el solomillo de salmón y la trucha del Pirineo.
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