Fuente: Finalcialfood Lugar: Novedades Grupo Gallo lanza Gallo +Proteína, su nueva pasta diseñada para quienes quieren cuidar la alimentación familiar sin renunciar al placer de comer bien. La pasta combina alto contenido proteico con el sabor y la textura de siempre, convirtiéndose en una opción nutritiva y deliciosa para cualquier receta.
Cada ración de Gallo +Proteína aporta 17 gramos de proteína vegetal, aproximadamente tres veces más que un huevo, y cubre cerca del 35% de las necesidades diarias de un adulto de 60 kilogramos, según la EFSA. Su fórmula, basada en trigo y guisante de origen local, sin aditivos ni conservantes, mantiene el sabor y la calidad que caracteriza a Gallo.
Cristina Sánchez Rams, directora de I+D y Calidad de Gallo, asegura que “el reto fue desarrollar una pasta con perfil nutricional mejorado sin alterar textura, sabor ni comportamiento en cocción. Combinamos trigo y guisante para lograr un producto con mayor densidad proteica, pero con la experiencia de sabor de siempre. Es una solución para toda la familia, que mejora la nutrición de los platos cotidianos sin cambiar hábitos ni renunciar al disfrute”.
El lanzamiento llega en un contexto de creciente interés por alimentos ricos en proteína, con consumidores que buscan equilibrio nutricional, sabor y practicidad. Según Kantar, uno de cada dos hogares españoles adquirió en 2024 algún producto proteico, generando una facturación de 258 millones de euros.
La proteína es esencial en todas las etapas de la vida: ayuda a construir y reparar músculos y tejidos, fortalece el sistema inmunitario y mantiene activos. Es clave desde el crecimiento infantil hasta la preservación de la masa muscular en adultos y personas mayores, así como durante el embarazo y la lactancia.
Con Gallo +Proteína, Grupo Gallo refuerza su compromiso con la innovación y la alimentación equilibrada, ofreciendo una opción saludable, práctica y deliciosa que convierte cualquier plato cotidiano en una experiencia más nutritiva y sabrosa.
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