Fecha de publicación: 29/10/2024 Fuente: Finalcialfood Lugar: Novedades Enrique Tomás y Quesos TGT han presentado un nuevo producto en colaboración: «El Bandido» de Ahuyentalobos, un queso de oveja madurado con jamón ibérico. Este nuevo producto se presenta bajo la marca Ahuyentalobos de Quesos TGT, y combina dos tesoros de la Península Ibérica: el queso de oveja y el jamón ibérico.
El Bandido ofrece una nueva experiencia al fusionar la suavidad del queso de oveja madurado de Quesos TGT con lascas de jamón ibérico, curado por Enrique Tomás durante 24 meses. Este queso tradicional se elabora con leche pasteurizada de oveja y un tratamiento de corteza antifúngica que preserva sus intensos matices organolépticos. Su maduración, a partir de dos meses, le otorga una textura y un sabor incomparables, perfectos para aquellos que buscan lo mejor de la gastronomía española.
El Bandido encarna la tradición de la quesería artesanal, la calidad y también la innovación. Este nuevo producto se une a la pandilla conformado por las nombradas “Las indomables de Ahuyentalobos de Quesos TGT”; una serie de personajes icónicos que representan diferentes sabores del grupo. Junta a la Descarriada, la Vakalao y la Cabreada, que forman un abanico de quesos de diferentes leches (oveja, vaca y cabra) para conquistar los paladares más exigentes. Desde Quesos TGT y Enrique Tomás trasladan que «El Bandido ha llegado para unirse a los indomables de TGT, ahora con Enrique Tomás, sumando un nuevo maridaje único con gran personalidad.»
El jamón ibérico que incluye El Bandido no solo destaca por su exquisito sabor, sino también por sus propiedades nutricionales. Rico en antioxidantes, hierro y triptófano, es un alimento que cuida el corazón, combate la anemia y mejora el estado de ánimo, haciendo de este queso una opción no solo deliciosa, sino también recomendable.
“Para nosotros es un paso muy importante en nuestro objetivo de poner el jamón en el lugar que se merece. Quesos TGT es para nosotros la mayor referencia del queso, por lo que es un orgullo enorme presentar ‘El Bandido’ de Ahuyentalobos con ellos. Este nuevo cobranding refuerza nuestro compromiso por seguir innovando sin perder nuestras raíces. Estamos convencidos de que os va a sorprender a muchos, porque es una fusión única de tradición e innovación», ha comentado Enrique Tomás, CEO y Fundador de la marca de jamón ibérico.
Por su parte Sergi Ballell, director general de Quesos TGT afirma que «en Quesos TGT siempre hemos apostado por la calidad y la innovación, y ‘El Bandido’ de Ahuyentalobos refleja perfectamente esos valores. La colaboración con Enrique Tomás ha sido una experiencia enriquecedora, ya que ambos compartimos la pasión por llevar productos auténticos y de alta calidad a las mesas de los consumidores. Estamos orgullosos de presentar un producto que no solo respeta la tradición, sino que también se atreve a romper moldes. Y aún más orgullosos del compañero de viaje para este proyecto.»
Expansión y diversificación en el mercado Gourmet
La colaboración entre Quesos TGT y Enrique Tomás es una estrategia innovadora para expandir sus portafolios en el mercado gourmet. Quesos TGT, experto en lácteos, incorpora por primera vez el jamón ibérico, mientras que Enrique Tomás, líder en jamones ibéricos, debuta en la producción de quesos con este producto conjunto.
La alianza refuerza la apuesta de ambas marcas por la diversificación y el cobranding, con Enrique Tomás sumando este queso a su lista de colaboraciones con grandes empresas como Gallina Blanca, La Española y Frit Ravich. Estas iniciativas subrayan su capacidad para innovar y ofrecer productos de calidad que fusionan tradición y modernidad.
Quesos TGT, a través de su marca Ahuyentalobos, afianza su posición en el segmento gourmet con esta colaboración. La fusión de sus quesos con el jamón ibérico de Enrique Tomás ofrece una experiencia gastronómica única, reafirmando el compromiso de TGT con la calidad, la tradición y la innovación en productos premium.
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