Fecha de publicación: 29/10/2024 Fuente: Finalcialfood Lugar: Distribución Las ventas totales de bienes de consumo en las cestas de la compra españolas en el mes de septiembre de 2024 se incrementaron un 3,8% respecto a lo que nos gastamos un año antes, con una demanda que sigue un mes más en volúmenes positivos, al crecer un 1,6%, mientras que el precio promedio se eleva un 2,2%, según los últimos datos publicados por NIQ.
Una vez más destaca el avance en las ventas online, que experimentan un alza en valor del 15,8%. Le sigue el canal de perfumerías que, aunque a distancia, logran una subida del 7,1%; después figuran las gasolineras, con una elevación del gasto del 5,8%, y los supermercados grandes, con una progresión en positivo del 5,4%. Por su parte, los hipermercados se mantuvieron prácticamente planos respecto a un año antes, con una disminución del 0,3%.
Si nos atenemos a las secciones principales, droguería y perfumería es el capítulo en el que se realizó mayor desembolso, subiendo sus ventas en valor en un 5,2%, con un destacado incremento en el volumen del 2,8% y supera otra vez a la alimentación, que eleva su gasto en un 3,6%, mientras que su demanda fue del 1,4%. Por último, para la sección de bebidas, el aumento en las ventas en valor fue del 3,3%, mientras que la demanda subió un 1,2%.
Por lo que respecta al precio promedio, todas las secciones registran alzas muy similares y así el capítulo de droguería y perfumería subió un 2,4%, mientras que la alimentación lo hizo en un 2,2% y, por su parte, las bebidas se elevaron un 2,1%, frente al mismo periodo del pasado año.
Los chocolates, los productos que más han subido de precio
Los chocolates siguen escalando y protagonizan el primer puesto en los artículos con mayores elevaciones de precio, un 20,3% más respecto al mismo periodo del año pasado, un dato que indudablemente puede afectar ante la próxima campaña de Navidad donde esta categoría cobra especial relevancia. Sin alcanzar las dos decenas, pero por encima de los dos dígitos, le siguen los productos de limpieza de calzado, con un precio un 13% mayor y las fragancias, un 12,9% más.
Por su parte las aceitunas y encurtidos incrementaron su precio un 9%; el cuidado capilar, un 6%; los suavizantes de la ropa, un 5,3%; el cacao, un 4,9%; el pescado congelado, un 4,7%; los espumosos, un 4,5%, el mismo incremento que para el café, y en este punto nos encontramos al aceite que continúa moderando sus subidas, con un 4,2% más, la misma elevación que para los vinos.
En el lado de los que experimentan mayores descensos de precio en septiembre, volvemos a encontrar, en consonancia con el aumento de la demanda, a un gran número de productos lácteos y así, los quesos blancos pasteurizados disminuyen su precio un 5,2%; el queso rallado un 3,8%; el requesón, un 3,4%; el queso de bola, un 3,3%; el queso azul, un 3,2%; la leche líquida y bebidas vegetales, un 3,1%; el queso de pasta blanda, un 2,1% o la mantequilla, que anota un 1,8% menos que en septiembre de 2023.
Fuera de esta gran familia de lácteos, vemos como en lo alto de la tabla se sitúan la margarina que baja su precio un 9,6% o los dietéticos que lo hacen en un 6,9%. Entre otros productos de la cesta de la compra que disminuyen su precio figuran los detergentes de la ropa, en un 5%; los platos preparados refrigerados en un 2,1%. o los limpiadores del hogar, que cuestan un 1,8% menos que hace un año.
Aunque el precio de la cesta de la compra continúa moderándose, según desvela el informe NIQ Midyear Consumer Outlook 2024, los compradores españoles han mostrado su intención de seguir con las mismas medidas de ahorro para el próximo año, y así el 46% afirma que controlará el coste de la cesta de la compra, mientras el 45% apunta que seguirá comprando marcas de distribuidor y el 44% afirma que comprará cualquier marca que esté en promoción”.
Aumento en el volumen de compras de lácteos y productos de cuidado personal
Analizando la pauta de la demanda por productos, observamos que el comportamiento del pasado mes de septiembre fue muy similar a los últimos meses y así nos encontramos, una vez más, con un gran dinamismo en el capítulo de los derivados lácteos, con los quesos blancos pasteurizados incrementando las ventas en volumen en un 15,9%, seguido del queso de pasta blanda en un 10,8%; el queso de bola, en un 9,7%; el queso rallado, en un 9%; la mantequilla, en un 8,8%; el queso azul en un 8,3%; o el queso fresco cuya demanda en septiembre crece un 7,1%.
Por su parte, la preocupación por cuidarse sigue en alza en el comportamiento de los compradores y así, los dietéticos se vuelven a mostrar claramente como el producto favorito, con un aumento de las ventas en volumen por encima de los dos dígitos, el 22,3%, pero también la protección solar, con un 17,3% más; el cuidado corporal, un 8,6% más o el maquillaje, que se eleva en un 7,5%, subidas propiciadas por estar ligadas a los últimos compases del verano y las vacaciones, como también lo son los platos preparados refrigerados, con un alza de 10,8%; la horchata, con un 9,9% más o los insecticidas que aumentaron su demanda en un 7,6%.
Por lo que respecta a las categorías menos demandadas en septiembre, en lo alto de la tabla se sitúa la margarina, que ha disminuido su demanda en un 7,3%, seguida de los batidos, en un 6,1%; el aceite, en un 5,3% (bajando del primer puesto de productos con menos demanda); los zumos, en un 4,8%; los cereales de desayuno, en un 4,3%; las conservas vegetales, en un 3,2%; o las salchichas refrigeradas, que disminuyen sus ventas en volumen en un 2,1%, respecto a septiembre de 2023. Cabe decir que a pesar de que habíamos visto como los chocolates experimentaban una gran subida de precio, esto no ha visto afectada su demanda en igual grado ya que caen únicamente un 1,3%.
Marca de distribuidor frente a marca de fabricante
A fecha de cierre de septiembre y en cuanto a la diferencia entre marcas, la tendencia ha cambiado en el pasado mes de septiembre ya que recortan distancias, y así las ventas en valor de las marcas de distribuidor se han incrementado un 5,6%, frente a la subida del 2,5% de las marcas de fabricante, mientras que las ventas en volumen se elevan en un 3,1% para las primeras y apenas disminuyen para las segundas, un 0,2% menos.
Patricia Daimiel, directora general de NIQ para Iberia, ha manifestado que “según desvela nuestro informe Midyear Consumer Outlook 2024, los consumidores no piensan que vayan a disminuir su gasto en la cesta de la compra, pero sí que planean seguir recortando en actividades consideradas como no esenciales. En este sentido, el 29% afirma que gastará menos en ocio fuera de casa, el 26% de los encuestados reducirá en pedir comida a domicilio, el 25% desembolsará menos en ir a centros de peluquería y estética o el 23% disminuirá las salidas a comer fuera de casa”.
“Aunque los consumidores no van a recortar significativamente su consumo de productos de gran consumo, en términos generales es aconsejable recuperar la innovación, un factor que muchos compradores consideran importante en todas las categorías. Y esta es una oportunidad no sólo para las grandes empresas, sino también para las pequeñas. Esta es una de las razones por las que hemos lanzado la primera edición española del concurso NIQ Founders Pitch Slam, que premiará próximamente los productos más innovadores de marcas emergentes y que, de hecho, va a ser el primero que se celebre en Europa para apoyar a las marcas que apuesten por emprender”, ha añadido.
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