Health-promoting mechanisms and food applications of Sambucus nigra L.: A comprehensive review

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Health-promoting mechanisms and food applications of Sambucus nigra L.: A comprehensive review

Fuente: Journal of Functional Foods

Publication date: November 2025Source: Journal of Functional Foods, Volume 134Author(s): Binhui Han, Qiyao Wu, Ziyue Hu, Ruixin Zhang, Xiujuan Yang, Bo Li, Mengxue Ma, Xiaoni Shao

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