Fuente: Oleo La cooperativa ha apostado por la mejora de sus instalaciones y ha aprovechado las ayudas FOCAL ofrecidas por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha.“Gracias a estas ayudas, Olivar del Cristo ha invertido medio millón de euros y recibido subvenciones superiores a 150.000 euros, lo que ha permitido renovar maquinaria, instalar nuevos depósitos y modernizar la centrifugadora, aumentando su competitividad”, señaló Martín Bravo.La delegada destacó que esta combinación de inversión y calidad consolida a Olivar del Cristo como un referente de la provincia y refuerza la proyección del aceite de oliva toledano en el ámbito nacional e internacional.Un sector resiliente ante la climatologíaPese a las dificultades ocasionadas por las lluvias y los vientos recientes, la campaña de aceituna en Toledo mantiene aceites de excelente calidad y una producción significativa, mientras el olivar continúa siendo un pilar estratégico de la economía rural y un cultivo en expansión dentro de Castilla-La Mancha.