Fuente: Oleo Las lluvias prolongadas generan retrasos en la cosecha, incrementan la caída de aceituna al suelo, elevan los costes de recolección y pueden provocar un deterioro significativo de la calidad del aceite obtenido.Para minimizar estos efectos resulta fundamental una adecuada planificación de la recolección, que incluya el inicio temprano de la cosecha, un alto grado de mecanización, una correcta preparación del terreno y un diseño de la plantación y del sistema de formación del árbol orientados a maximizar la eficiencia operativa en condiciones adversas.Incidencia de enfermedadesLa mayoría de las enfermedades del olivar se ven favorecidas por condiciones de elevada humedad y temperaturas suaves, circunstancias habituales durante los episodios de lluvias persistentes.