Una tesis doctoral de CICYTEX demuestra la capacidad de la tecnología NIRS para su uso en el control de calidad de carne de cerdo y vacuno
Fuente:
Noticias CICYTEX
La Tecnología NIRS (espectroscopía de reflectancia en el infrarrojo cercano) es una herramienta versátil y de utilidad para generar modelos predict...