Fecha de publicación: -- Fuente: Oleo La Fundación Jaén Agritech Ventures (JAV) y la Denominación de Origen Protegida Sierra de Cazorla han firmado un convenio de colaboración para impulsar la innovación, la formación especializada y la digitalización del sector oleícola, con especial atención a la mejora de la competitividad del olivar tradicional.El acuerdo, suscrito el pasado 28 de octubre en la sede de la Fundación JAV, en Villacarrillo, establece un marco de cooperación para acercar las soluciones tecnológicas a las necesidades de las explotaciones agrícolas y favorecer la modernización del campo.Entre sus principales líneas de actuación figuran la formación de profesionales, la digitalización de las explotaciones y el desarrollo de iniciativas orientadas a mejorar la eficiencia y rentabilidad del olivar.Tecnología y conocimiento para modernizar el olivarLa colaboración busca reforzar la conexión entre el conocimiento tecnológico y la actividad agrícola, promoviendo proyectos que faciliten la incorporación de nuevas herramientas al sector.