Fuente: Oleo Agritech (21 %).- La automatización pierde peso (38 % frente al 50 % del año pasado) y abre paso al auge de los nuevos sistemas de cultivo (18 %), el manejo del agua y soluciones alineadas con la sostenibilidad y la eficiencia productiva.En Logística y Delivery, la tendencia se orienta hacia la trazabilidad, el envasado sostenible y la gestión de residuos, impulsadas por las exigencias regulatorias europeas y la demanda de eficiencia en última milla.Lo que piden las startupsLa visión del ecosistema emprendedor es contundente:93 % reclama simplificar el acceso a ayudas públicas.90 % exige mayor participación industrial en pilotos y escalado.87 % ve imprescindible la internacionalización para expandir su impacto.Solo 38 % percibe apoyo suficiente por parte de la industria alimentaria.Solo 15 % nace vinculada a universidades o centros tecnológicos, señalando un déficit de transferencia científica.El mensaje es claro: España avanza, pero necesita mayor velocidad, coordinación e integración entre ciencia, startups e industria.Cinco palancas para acelerar el liderazgo globalEl informe identifica cinco áreas estratégicas donde España debe concentrar esfuerzos para posicionarse como uno de los hubs Agrifoodtech más competitivos del mundo:Multiplicar la inversión estratégica para cerrar la brecha con otros sectores.Activar la transferencia tecnológica, facilitando acuerdos, spin-offs y vehículos de inversión científica.Apostar por tecnologías críticas como IA, biotecnología, sensórica y robótica.Impulsar a la industria como motor de adopción, con pilotos rápidos y esquemas de coinversión.Internacionalizar a escala, consolidando pasarelas permanentes a EE. UU., Europa y Latinoamérica.Una década decisiva para la innovación alimentaria españolaPese al retroceso en la inversión, El Estado del Agrifoodtech en España 2025 demuestra que el país posee la base científica, tecnológica y emprendedora necesaria para liderar la transformación del sistema alimentario.