En la jornada “Seafood and emerging food safety issues” se han tratado diversos riesgos emergentes asociados al consumo de productos del mar incluyendo riesgos de origen microbiológico, químico y medioambiental. Se ha contado con la presencia del responsable de la Unidad de Riesgos Emergentes de EFSA Tobin Robinson, de los Representantes Nacionales de los distintos Estados miembros de la Red de EFSA de Riesgos Rmergentes, entre los que se encuentra Juan Badiola como representante español, y la de los miembros de la red nacional de Riesgos Emergentes coordinada por AECOSAN.