Fuente: Finalcialfood Lugar: Distribución “El sector de la distribución ha evolucionado hacia un modelo más eficiente, donde el consumidor puede encontrar todo lo que necesita en un mismo lugar. En España, se ha consolidado además como un sector tractor, por su alta capacidad de generación de empleo y dinamización de la economía local”, asegura José Manuel Ferreño, director general de Vegalsa-Eroski.
En su participación en la Edición Especial del 40 Aniversario de la Revista Financial Food, el ejecutivo ha destacado que “en este periodo, en Vegalsa-Eroski hemos alcanzado importantes hitos, como nuestra especialización en productos frescos y locales a precios competitivos, la alianza con Grupo Eroski en 1998 y expansión de nuestra red comercial desde Galicia hacia Asturias y Castilla y León, la creación de la mayor plataforma logística de distribución alimentaria de Galicia, contribuir a la lucha contra el desperdicio alimentario desde nuestras tiendas  y alcanzar una plantilla de más de 8.000 profesionales, además de consolidar nuestra presencia en Galicia, con una cuota de mercado que supera ya el 21% (Nielsen)”.
En cuanto a los grandes retos y oportunidades que definirán el futuro del sector en los próximos años, Ferreño señala que “uno de los principales retos al que tendremos que hacer frente las compañías del sector será responder con agilidad a las demandas del consumidor, al mismo tiempo que mantener nuestra propuesta de valor claramente diferenciada de la competencia. También será clave atraer y retener talento, fundamental para el funcionamiento de los supermercados y plataformas logísticas”.
“Para lograrlo, la simplificación y digitalización de procesos, junto con la formación continua, serán esenciales para crear un entorno laboral atractivo, que ofrezca oportunidades de desarrollo profesional en un sector con gran potencial y futuro”, añade.
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