Fecha de publicación: 08/11/2023 Fuente: Federación de Arroceros de Sevilla. Prensa Lugar: Noticias El pasado lunes 6 de Noviembre, La Federación de Arroceros de Sevilla y la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo, realizaron coloquio con el título Nuestro Arroz, Nuestra Hostelería, donde intervinieron D. Alvaro Grau. Presidente de la Cooperativa Arroceros del Bajo Guadalquivir,  D. Francisco Peña, Presidente de la Cooperativa Arrozúa,    D. Carlos Otaola, Chef de la cadena de restaurantes Otaola y   Dª Loli Rincón, Chef del Restaurante Manolo Mayo y  Moderó el acto D. Dani del Toro, Académico y Comunicador Gastronómico Sevillana de Gastronomía y Turismo.
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