Application of kynurenic acid in identification of apis cerana honey and apis mellifera honey
The invention relates to the field of food detection, and particularly discloses an application of kynurenic acid in identification of apis cerana honey and apis mellifera honey. Meanwhile, the invention provides a method for identifying the apis cerana honey and the apis mellifera honey by taking the content of the kynurenic acid as an identification basis. The method comprises the steps of: if the content of kynurenic acid in a honey sample is between 0.05-23.70 mu g/kg, judging that the honey sample is apis cerana honey; and if the content of kynurenic acid in the honey sample is between 38.61-375.04 mu g/kg, judging that the honey sample is apis mellifera honey. The method provided by the invention is simple, convenient, accurate and convenient to operate and popularize, and has important practical significance for protecting legal rights and interests of honey consumers and maintaining healthy development of the honey consumption industry.
Al elegir "Aceptar todas las cookies", acepta el uso de cookies para ayudarnos a brindarle una mejor experiencia de usuario y analizar el uso del sitio web. Al hacer clic en "Ajuste sus preferencias" puede elegir qué cookies permitir. Solo las cookies esenciales son necesarias para el correcto funcionamiento de nuestro sitio web y no pueden ser rechazadas
Configuración de cookies
Nuestro sitio web almacena cuatro tipos de cookies. En cualquier momento puede elegir qué cookies acepta y cuáles rechaza. Puede obtener más información sobre qué son las cookies y qué tipos de cookies almacenamos en nuestra Política de cookies.
Son necesarios por razones técnicas. Sin ellos, es posible que este sitio web no funcione correctamente.
Son necesarios para una funcionalidad específica en el sitio web. Sin ellos, algunas funciones pueden estar deshabilitadas.
Nos permite analizar el uso del sitio web y mejorar la experiencia del visitante
Permítanos personalizar su experiencia y enviarle contenido y ofertas relevantes, en este sitio web y en otros sitios web