UN PROCEDIMIENTO INDUSTRIAL PARA ESTERILIZAR CERA DE ABEJA Y LA INSTALACION QUE LLEVA A LA PRACTICA EL MISMO

Fecha de publicación: 19/10/2005
Fuente: WIPO "abeja"
El proceso de la presente consiste en una doble esterilización seriada (“tindalización”), utilizando recipientes de esterilización primaria y secundaria, en donde la cera se mantiene flotando sobre una masa de agua que es sometida a un burbujeo producido por vapor de agua a una temperatura mayor que la de fusión de la cera durante tiempos preestablecidos, luego de lo cual, procede una etapa de decantación, en donde las impurezas que se desprenden son colectadas por exclusas. La cera fundida en la primera y segunda esterilización, es trasvasada a un colector que la mantiene en e4stado líquido, previo a un filtrado con malla fina de acero inoxidable, en tanto que el vehículo que produce el trasvasamiento de la cera fundida desde el recipiente de esterilización primaria hacia el recipiente de esterilización secundaria y desde éste hacia el recipiente colector, es agua fría que ingresa por el fondo de cada recipiente en una cantidad equivalente al volúmen de cera fundida que se trasvasa. La presente incluye también una instalación apta para llevar a la práctica el procedimiento precedentemente definido, que comprende una caldera para la producción de vapor que alimenta individualmente a dos recipientes de esterilización vinculados entre sí, los que a su vez se asocian a un tercer recipiente colector que podrá ser de igual capacidad volumétrica que los anteriores. Los recipientes de esterilización primaria y secundaria, son recipientes térmicos de doble pared, preferentemente de acero vidriado.