RODILLOS APLICADORES DE CERA DE ABEJA Y OTRAS CERAS COMESTIBLES PARA FRUTAS, CITRICOS Y HORTALIZAS.

Fecha de publicación: 08/02/2013
Fuente: WIPO "abeja"
Rodillos aplicadores de cera de abeja y otras ceras comestibles para frutas, cítricos y hortalizas.#El procedimiento actual de abrillantado de vegetales se realiza mayoritariamente usando dos métodos: a) Vaporizando el producto mediante aspersores y b) Introduciendo el producto en piscinas donde hay disueltos los abrillantadores. El problema viene dado por el alto coste (utilización de agua, secado posterior) y porque el abrillantado no es ecológico.#La solución que se aporta, es realizar dicho abrillantado mediante unos rodillos de cera sólida, atravesados por un eje, colocado en la zona de cepillado, de forma que cuando gira el cepillo, gira el rodillo de cera y va aportando cera a los cepillos que lo traspasan a la fruta, verdura u hortaliza.#El uso es el abrillantado del vegetal a precio más bajo que con los métodos actuales.