CONVOCATORIA: FP7-KBBE- 2011-5 (2.3-04)

OBJETIVOS: El consorcio SATIN tiene como objetivo desarrollar nuevos productos alimentarios para los consumidores europeos a través de procesos innovadores que mejorará nla sensación de saciedad y ayudarán a conseguir una dieta equilibrada. La colaboración multidisciplinar desarrollará los productos alimentarios que ayuden a regular la ingesta de alimentos mediante la aceleración de la saciedad durante la comida, la mejora de la saciedad y / o reducir el apetito a través de novedosos procesos y la validación de estos productos en ensayos con seres humanos mediante el examen de marcadores biológicos clave, la disponibilidad de nutrientes y el comportamiento.

PAISES PARTICIPANTES: UK, Italy, Belgium, USA, Spain, Sweden, Holland, Austria, Dennmark.

Para más información visite la web: http://www.satin-satiety.eu/