Durante esta semana se han cosechado las aceitunas de los ensayos en olivar del proyecto SAVECROPS en Montijo.

Al igual que el año anterior, la cosecha, manual, se ha realizado de forma separada para cada uno de los tratamientos aplicados (dos dosis de extracto de ajo, una de suero láctico, una mezcla de ambas y un Testigo universal), recogiéndose cantidad suficiente para la evaluación de rendimientos.

Las aceitunas de cada tratamiento son transportadas a CTAEX, dónde se evaluará su calidad agronómica, su rendimiento en aceite y la calidad analítica y sensorial del correspondiente aceite. 

El análisis de los resultados se enfocará a evaluar posible influencia de los diversos tratamientos plaguicidas aplicados.