Fecha de publicación: 23/12/2024 Fuente: Agroinformacion Lugar: Bebidas-Viñedo El Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa) ha publicado el Manual Básico de Laboratorio Enológico, una publicación para apoyar a las pequeñas bodegas y lagares en el control químico enológico de la uva, el mosto y el vino. Este manual, desarrollado por personal técnico del centro […]
La entrada Manual Básico de Laboratorio Enológico para apoyar a las pequeñas bodegas y lagares en el control químico de la uva, el mosto y el vino aparece primero en Agroinformacion.