Fecha de publicación: -- Fuente: TECHPRESS Del 23 al 27 de enero de 2027, el Recinto Ferial de Rímini volverá a convertirse en punto de encuentro para los profesionales del Foodservice internacional con una nueva edición de Sigep World – The World Expo for Foodservice Excellence. La convocatoria, organizada por Italian Exhibition Group, planteará una visión del sector en la que la innovación tecnológica tendrá un peso creciente junto a las categorías tradicionales de gelato, pastelería, panificación, pizza, chocolate y café.