Fecha de publicación: -- Fuente: TECHPRESS La próxima edición de Sigep World, organizada por Italian Exhibition Group (IEG), tendrá lugar del 23 al 27 de enero de 2027 en Rimini Expo Centre y buscará reforzar su papel como plataforma internacional de referencia para los sectores del gelato, la pastelería, la panadería, la pizza, el chocolate y el café. Entre sus principales objetivos estará duplicar el número de top buyers internacionales, pasando de los 502 compradores procedentes de 74 países registrados en 2026 a alrededor de 1.000, gracias al mayor compromiso de la Italian Trade Agency (ICE) y del Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación Internacional (Maeci).