Fecha de publicación: -- Fuente: TECHPRESS La presentación de Food Revolution 2026, a cargo de Jaime Martín, CEO y fundador de Lantern, ha dibujado un escenario en el que el consumidor dejará atrás una visión estrictamente funcional de la salud para avanzar hacia un concepto más amplio de bienestar físico, mental, emocional y social.