Fecha de publicación: -- Fuente: TECHPRESS Organizada por Alimentaria Exhibitions y dirigida por Ricardo Márquez, Alimentaria FoodTech 2026 afronta su próxima convocatoria con el objetivo de consolidarse como plataforma tecnológica y de negocio para una industria que está acelerando sus procesos de transformación. Automatización, robotización, inteligencia artificial, sostenibilidad, eficiencia productiva, seguridad alimentaria y nuevos ingredientes serán algunos de los grandes vectores que marcarán una edición en la que innovación tendrá un papel protagonista.