La Junta publica un Manual Básico de Laboratorio Enológico para apoyar a las pequeñas bodegas y lagares en el control químico de la uva, el mosto y el vino
Fecha de publicación:
05/01/2025
Fuente: Ifapa
En este manual del Ifapa se pueden consultar fácilmente los métodos básicos de trabajo que permiten el control de las elaboraciones enológicas
